【Tamagoyaki】卵焼き

 簡単そうにみえて、コツのいる料理が、卵焼きです。油断する

とスクランブルエッグになってしまいます。

 YouTubeで作り方を解説しています。火力の強弱よりも、多く油を

使ったり、お箸でなく、ヘラを使って上手く焼くコツがわかります。

 お寿司屋さんの卵焼き、美味しいのでおススメです。

 Tamagoyaki looks simple food but requires a lot of work.

 It will turn into scrambled eggs if you are not careful.

 You can learn how to make it on YouTube. You can learn how to cook

well by using a lot of oil and a spatula instead of chopsticks, rather than

high or low heat.

I recommend the Tamagoyaki from the sushi restaurant, they are delicious.

How to make Tamagoyaki (Japanese Omelette/ dashimaki) by Michelin Sushi Chef – YouTube

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